天麻猪心炖汤养生功效揭秘
天麻猪心炖汤,是一道具有深厚养生功效的传统药膳。天麻和猪心都是中医里常用的食材,二者结合,既美味又养生,尤其适合中老年人食用。 天麻,又称定风草,是一种珍贵的中药材,具有息风止痉、平肝潜阳、安神定志、补血止汗的功效。中医认为,天麻性平味甘,归肝经,对于治疗风湿、瘫痪、关节痛、偏头痛、头晕、四肢麻木、口齿不清、小儿惊风抽搐等病症均有显著疗效。现代医学研究也证实,天麻中含有天麻素,对神经系统有很好的保养作用,可以增智、健脑、延缓衰老、预防和治疗阿尔兹海默病等。 猪心,性平味甘,归心经,具有安神、补血、止汗的功效。猪心含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分,对于多汗、自汗、心悸、失眠多梦的人,以及精神分裂症、癫痫、歇斯底里的人都有很好的食疗作用。 将天麻与猪心炖汤,可以使两者的功效相得益彰。天麻炖猪心具有以下养生功效: 1. 熄风止痉:天麻具有熄风止痉的功效,对于因肝风内动引起的头晕、头痛、抽搐等症状有很好的缓解作用。 2. 平肝潜阳:天麻和猪心都具有平肝潜阳的作用,对于肝阳上亢引起的头晕、眼花、口苦、咽干等症状有很好的调理作用。 3. 安神定志:天麻炖猪心有助于安神定志,对于失眠、多梦、焦虑、抑郁等精神症状有很好的改善作用。 4. 补血止汗:猪心具有补血止汗的功效,对于血虚引起的头晕、乏力、自汗等症状有很好的食疗作用。 5. 滋养心脾:天麻炖猪心具有滋养心脾的作用,对于心悸、气短、食欲不振等症状有很好的调理作用。 制作天麻猪心炖汤的方法如下: 1. 准备猪心1个,天麻3片,百合10克,红枣7个,党参20克,枸杞6克,莲子15克,盐2克,生姜1片,料酒适量。 2. 将猪心洗净切片,天麻切片,其余材料洗净备用。 3....